Alles begann Anfang 2025 mit einer Vision: Wir wollten im Herzen von Kalamaria einen Ort schaffen, an dem die Kunst des handgemachten Blätterteigs durch einen modernen und raffinierten Blick wiederbelebt wird. Bei Booγαtsa sind wir nicht nur eine traditionelle Boukatsa-Bäckerei, sondern eine moderne Geschmackswerkstatt, in der das Erbe von Generationen auf Kreativität trifft. Mit täglicher Produktion, ausgewählten Rohstoffen von lokalen Erzeugern und kompromissloser Sorgfalt rollen wir jedes Blatt von Hand aus und sorgen so für die unvergleichliche, knusprige Textur, die unser Markenzeichen bei jedem Bissen ist.
Unser Versprechen ist die kontinuierliche Weiterentwicklung. Mit einer beeindruckenden Auswahl von mehr als 18 Optionen verbindet unsere Speisekarte klassische Creme mit gewagten, originellen Kreationen, die Sie sonst nirgendwo finden. Von Boukatsa mit Melomakarono und dem eklektischen Geschmack von Speculoos bis hin zu Pienelli mit Kavourma – jedes Angebot ist darauf ausgelegt, ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis zu bieten. Wir erwarten Sie in unserem neuen Treffpunkt in der Nachbarschaft, um unseren hochwertigen Kaffee zusammen mit dem frischesten und kreativsten Boukatsa der Stadt zu genießen und noch viel mehr.
