Totul a început la începutul anului 2025 dintr-o viziune: să creăm, în inima cartierului Kalamaria, un spațiu în care arta foii de plăcintă artizanală să renască printr-o perspectivă modernă și rafinată. La Booγαtsa, nu suntem doar o brutărie tradițională, ci un atelier contemporan al gustului, unde moștenirea generațiilor se întâlnește cu creativitatea. Cu o producție zilnică, materii prime selectate de la producători locali și o atenție de neegalat, deschidem fiecare foaie de plăcintă manual, asigurând textura crocantă incomparabilă care este semnătura noastră în fiecare înghițitură.
Promisiunea noastră este evoluția continuă. Cu o varietate impresionantă de peste 18 opțiuni, meniul nostru combină crema clasică cu creații îndrăznețe și originale pe care nu le veți găsi nicăieri altundeva. De la plăcinta cu melomakarono și gustul eclectic al Speculoos, până la peineri cu kavurma, fiecare propunere este concepută pentru a oferi o experiență gastronomică deosebită. Vă așteptăm în noul loc de întâlnire al cartier.
